Zu den Infektionen kam es dann offenbar, als die Erdbeeren aufgetaut, aber zu schwach erhitzt wurden, und anschließend zu Kompott verarbeitet wurden. Die Ermittlungen zum genauen Auslöser der Erkrankung sind allerdings noch nicht vollständig abgeschlossen. Auch der eigentliche Erreger ist noch unklar, es kommen sowohl Noroviren als auch Salmonellen in Frage.

© dts Nachrichtenagentur