"Gutes Essen mit nachhaltigen Produkten ist absolut keine Frage des Preises, sondern des Verhaltens." Auch aus Gries und Linsen ließen sich wunderbare Gerichte kochen. "Kartoffelgulasch schmeckt fantastisch und kostet nicht viel." Es sei alles nur eine Frage der Einstellung. "Man kann aus jedem Ding ein Ding machen", so Witzigmann.

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